Конфеты яблочный сироп или остатки ??/

Вхож в американском английском означает основной курс, несмотря на оригинальный французский смысл.

Это имя является своего рода историческая случайность. Изначально было гораздо больше полей, чем просто закуски/закуски, основное блюдо и десерт. Существует большое разнообразие традиций, но достаточно общей трапезой структура для небольших закусок (закуски), более солидно, граничащая с вещей, которые вы хотели видеть в качестве гарниров или половину основной курс (основные блюда), то большое мясное блюдо (плат основные, возможно). В Северной Америке отдельное большое мясное блюдо исчезло из традиции с течением времени, и эффективно сложить в блюдо, и это имя было сохранено для основного блюда.

Похожие вещи происходили в других местах, Конечно - большинство людей не имеют четырех блюд все время, но получившееся имя, по существу уникальным для американского английского. В остальном англоязычном мире, первоначальные условия во многом остались.

Об этом упоминается в первой части закуску статья в Википедии.

Я хотел бы сделать хлеб и масло соленья. У меня уже есть нарезанные огурцы, лук, и соль сидит в холодильнике! Однако, у моего сына аллергия на все виды горчицы. Я могу просто оставить горчичное зерно или что-то еще его можно заменить?

Я могу заморозить cheescake сделала с тыквенным пюре, который был ранее заморожен? Я использовал его в чизкейк, но событие было отменено на другой день. Как долго будет чизкейк оставаться свежим без заморозки?

Я делаю шоколадный торт Guinness и мне нужен цвет, чтобы легче, чтобы соответствовать цветам на свадьбу. Я уже использовал не голландский обработанных какао, но самый светлый он был, может быть, темно-шоколадного цвета. Что я иду на цвет Кармель. Я могу что-нибудь сделать, чтобы испечь легкий торт?

Единственный раз, когда я хотел бы рассмотреть приготовление замороженных продуктов в мультиварке напрямую, если его готовят в жидкой ванне - т. е., суп, рагу, или аналогичные продукты, где замороженные продукты полностью погружены в воду. Кроме того, еда должна быть довольно тонкой; куриное бедро будет хорошо, например, но полная курица, скорее всего, слишком толстая, и может занять слишком много времени, даже погруженный. Я бы тоже только повар на высоко - так, что там хоть немного кипеть/клокотать, чтобы помочь жидкости двигаться вокруг немного. Увидеть МСХ ФССН мнение по этому вопросу для более подробной информации.

Однако, если бы это было так (что это были кусочки цыпленка, а не курицу целиком, и полностью погружены в жидкость), я ожидал бы это, чтобы не добавлять много времени ко времени варить замороженные. Оттаивание кусочки курицы в кипящую воду занимает считанные минуты - возможно, полчаса, не больше - а так бы и не существенно влияет на время, о котором вы говорите. Если вы когда-либо использовали даже 'холодная вода' размораживает, вы знаете, что движущаяся вода размораживает еду очень быстро. Движется горячая вода-еще быстрее.

Это похоже на приготовления су-вид, кстати. Что это считается безопасным способом для приготовления замороженных продуктов, при соблюдении определенных ограничений по размеру аналогична вышеописанной, потому что он погружается в движущейся жидкости. Наиболее су вид рецепты предполагают добавление около 20-30 минут для замороженного продукта, в зависимости от конкретных деталях. По моему личному опыту, это даже меньше; варить замороженные куриные бедра на кости, например, понадобилось всего 15 минут, чтобы достичь температуры, чем сырые размороженные. На этом приготовление на 145°по Фаренгейту, что значительно ниже, чем у вас мультиварка, вероятно, готовит. Модерн кухни легко рекомендует 15 до 30 минут дополнительно для стейков, с которыми я согласен, а также.

Но, опять-таки, я бы не доверял рецепт, который попросил целую замороженную курицу или части курицы, а не варить его в жидкость: я бы пошла искать другой рецепт.

Извинения, если это немного вопрос новичка!

У меня нет проблем с принятием, леденящий душу, и катится моя выпечка, но для жизни меня я не могу управлять, чтобы поднять мое тесто без его поломка либо из-за своего веса, или застревать на поверхности я катал его на.

Я пробовал посыпанной мукой столешницы, бумага для выпечки, посыпанную мукой бумагу для выпечки, используя кусок, чтобы помочь поддержать тесто, как лифты и т. д.

Какой лучший способ поднять мое тесто и поместить его в мой пирог блюдо без него ломка?

Чтобы сделать вещи проще - сушеный кориандр (листья) выглядит как сушеная петрушка - это зеленый.

Семена кориандра желтовато-и поэтому на первом варианте тоже серо-желтого цвета.

Вкусы абсолютно разные - на первом семена имеют острый вкус и не используются в салатах или холодных блюд.

Листья, будь то сухой или свежей можно использовать как есть, без приготовления пищи, например, добавьте их в салат.

Вы можете жарить их, или обстреливать их, а затем положить их в супы/congees.

Эта статья, кажется, есть довольно четкие инструкции: http://www.thekitchn.com/ingredient-spotlight-ginkgo-nu-105591

Картофель содержит фермент пектин-метил эстеразы (ПМЕ). Пар-варка картофеля при температуре в интервале между 130F до 140f, активирует этот фермент, gelatinising крахмал клеток картофеля.

По словам Дэйва Арнольда эксперименты на кулинарные вопросы, это приводит к фри, которые остаются более жесткими после жарки. В моих собственных исследований, я обнаружил, что пар-варка картофеля в 140Ф перед приготовлением их создает и пушистее пюре.

Эксперименты на этот фермент, что я нашел в интернете, кажется, чтобы проверить их на картофель фри, но они не упоминают, какой сорт картофеля их использование; высокая крахмал, восковидная, низкая влажность, высокая влажность.

• Высоким содержанием крахмала и низким содержанием влаги: буреет, Idahos, Юкон золотых

• Восковидные и высоким содержанием влаги: Granolas, мальков, Desirees

Мой вопрос, имеет ли диапазон температур и воздействия ПМЕ активации различаются между сортами картофеля?

У меня осталась лишняя паста, приготовленная.

У меня нет лишних соус положить макароны.

Какой самый лучший способ сохранить его, чтобы он длится в течение дня или два, надеюсь, не получая сухой или гнилой?

Я люблю печь пирог из чугуна; он поглощает некоторое количество влаги, которая держит корочку хрустящей. Сковорода может быть 'щеголь' и дайте коржу пара немного больше. Если это эмалированный, в нем гораздо больше нравится выпечка в стакан (эмаль технически).

Другим аспектом является время нагрева на дно кастрюли. Чугун позволяет сверху коричневого до дна делается. Если он очень сочный рецепт, он может пузыриться раньше, чем ожидалось в тонкой сковородке.

Я люблю свою хлебопечку, это здорово экономит время "обмануть", но я никогда не пеку в ней. Мне нравятся мои батоны, глядя, как я на самом деле испекла. Это просто маленький дополнительный шаг, чтобы дать хлебопечке делать всю тяжелую работу, затем сформировать хлеб и выпечь в духовке.

Моя мать не любит сыр, так что все лазанья было у меня в детстве был с творогом и некоторые дополнительные пармезаном вместо рикотты. Моей семье понравился этот рецепт много лет. (Примечание: Я не говорю, что это делает подобный аромат-это не. Она сделала это специально, потому что ей не нравится вкус рикотты.)

Мой сосед только что дал мне свежеубитая зайца, но был довольно бесполезным, а что мне делать с ним. Фазанов я могу иметь дело с, но это шаг слишком далеко.

Любые предложения (не только избавиться от него) о том, как я могу его использовать? Как подготовиться и какие методы приготовления пищи будет эффективным?

Примечание модераторов:

Этот вопрос не ищу рецепт предложения. Это нормально, чтобы объяснить, какими методами (например, медленное приготовление, обжаривание и т. д.) обычно хорошо для целого зайца не подготовленный профессиональным палачом. Ответы о том, как подготовить его для приготовления пищи (например, потрошение), также приветствуется. Рецепт предложения будут удаляться, так как не по теме на нашем сайте.

Я полагаю порошка лимонной кислоты может сработать (т. е., если вы хотите удобство порошок против жидкого подкислителя). Это, как говорится, Я никогда не пробовал это сам, и я подозреваю, что это примерно так же трудно найти, как амчур порошок.

Для меня ключ в том, чтобы использовать кукурузные лепешки, а не муки тортильи. Муку из них сломать и получить очень сырой, и кукурузное держать намного лучше в кастрюлю.

Изменения в аромате в основном, зависит от упаковки и как долго все это смерзается.

Упаковки: Если у вас есть вакуумной упаковке курица это будет длиться довольно долгое время. Это не морозильник сожгли, сухой или подобрать ароматы с другими морозильник пассажиров. Я бы правильно сказать, упакованных продлится месяцев до года варьируются в зависимости от вашего вкуса.

Время перед заморозкой: я имею привычку покупать мясо варить сразу, но в конечном итоге замораживания сырья и нескольких дней после того. Я потом видел его неделю или две позже и вытащить его готовить. Это не вкусы так хорошо, как когда я немедленно заморозить его.

Во время приготовления пищи, тепла, вызывая среди прочего, как реакция Майяра, денатурирует (изменения структуры) белков в мясе. Кислота также денатуратор, и поэтому влияет на белки таким же образом.

Однако слабым раствором кислоты, такие как лимонный сок не достаточно сильны, чтобы убить бактерии, и это, конечно, касается только части мяса он может достигнуть: рассмотреть что-то вроде карпаччо из говядины - когда вы его фрагмент, вы увидите, что только поверхностный слой был денатурат. Также нет Майяра, что крайне важно для вкуса и цвета.

Какие признаки, что продукт испорчен и не безопасно готовить или кушать? Помимо очевидных визуальных признаков, как гниет и дурно пахнет конечно.

Причина, по которой я прошу, меня оставить мясо в холодильнике в течение длительных периодов времени, и не знаю как отслеживать, если мясо по-прежнему безопасно употреблять в пищу.